-
250gr
Margarine/Butter
-
125gr gem.
Mandeln
-
100gr Zucker
-
½ Tl
gem. Vanille
-
1 Tl
Zitronenabrieb
-
350gr
Mehl
-
Mehl
zum Ausrollen
-
200gr
Konfitüre nach Wahl
-
Puderzucker
Margarine
zusammen mit Mehl, Zucker, Vanille, Mandeln, Zitronenabrieb alles zu einem
geschmeidigen Teig verarbeiten.
Danach 2
Stunden kaltstellen
Den Teig ca.
3mm dick ausrollen und entsprechend ausstechen, sodass es einen Unteren Teil
und einen Oberen Teil mit „Loch“ gibt.
Bei 175Grad
im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten backen.
Die
Konfitüre erwärmen und die Plätzchen zusammensetzen, trocknen lassen und mit
Puderzucker bestäuben.
