Über mich

Herzlich Willkommen,

mein Name ist Steffi, gebürtige Sächsin, im bayerischem Exil.

Hier wird es im Laufe der Zeit ein Sammelsurium an Koch- und Backrezepten geben. Wobei der Focus eher auf den Kochrezepten liegen wird.

Ich bin seit mehr als 20 Jahren Vegetarierin und auch der veganen Küche sehr zugetan.

Das Grundprinzip der Rezepte ist Einfach, Schnell, Lecker und nach Möglichkeit auch saisonal. Des Weiteren werde ich versuchen nur Zutaten zu verwenden, die man in jedem Supermarkt an der Ecke bekommt.

Natürlich finden hier auch die Rezepte meiner Oma, einer gelernten Köchin, ihren Platz. Zum Teil jedoch  leicht verändert, damit sie in das Blogkonzept passen. 


Vielleicht sollte ich euch auf mal noch meine absoluten Lieblinge verraten. 

- Nudeln in jeder Form
- Linsen
- Kirschen
- Schokolade
- Pilze

Keinen Platz in meiner Küche gibt es für:

- Fisch/ Fleisch
- Alkohol
- Käse
- Rhabarber

Ich freue mich über Lob, Kritik und Anregungen :)