Samstag, 19. November 2016

Nuss_Nougat_Pralinen





  •           100gr Kakaobutter oder Kokosfett
  •           20gr weißes Mandel- oder Cashewmus
  •           15gr Nuss-Nougat-Creme u.ä.
  •           Süßungsmittel nach Wahl (Puderzucker/ Xucker u.ä.)
  •           opt. 5gr Kakaopulver


Die Kakaobutter zusammen mit dem Mandelmus und der Nuss-Nougat-Creme über dem Wasserbad langsam unter ständigem Rühren schmelzen.

Den Zucker und ggf. Kakaopulver einarbeiten.

Nun die Pralinenformen damit befüllen und kaltstellen.





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* Die Mengen sind beispielhaft, da das Volumen der verschiedenen Silikonformen Schwankungen unterliegt

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