Montag, 1. Juni 2015

Aprikosenvinaigrette (2P)







  •           4 El Öl
  •           1 El Essig
  •           3 El Gemüsefond
  •           1 Tl Senf
  •           1 El Aprikosenkonfitüre
  •           2 getrocknete Aprikosen
  •           1 Tl gemischte Kräuter
  •           Salz & Pfeffer

Die Aprikosen fein hacken und dann mit allen anderen Zutaten in ein Schraubglas geben und schütteln, sodass eine Emulsion entsteht.

Zusammen mit Salat anrichten.