Samstag, 29. November 2014

Weihnachts-Menü 2014 (4P)

Maronisuppe 
mit Maronichips
 im Salzkaramell 


Muffin vom Nussbraten
 an Fächerkartoffeln,
Rosenkohlblättchen und
Berberitzensauce
      
Flammeri von der
dunklen Schokolade an
 Gewürzkirschen


Sonntag, 23. November 2014

Ankündigung!


Liebe Leser/-innen, 

das Weihnachtsmenü steht!

Das Probe-kochen war erfolgreich, nun heißt es die Rezepte zu Papier zu bringen, damit auch ihr etwas davon habt. 

Vielleicht sollte ich euch mal einen kleinen Einblick geben wie das Kochen bei mir funktioniert. Denn ich koche grundsätzlich ohne Rezepte sondern immer nur mit einer kleinen Idee. Oft suche ich mir ein paar Zutaten aus und das eigentliche Gericht entsteht erst während dem kochen.

 
Das wird's geben, vielleicht.....
Ja, was das betrifft total oldschool, noch mit Papier und Stift, denn da kann kein Akku leer gehen…



Das Weihnachtsmenü kommt am 1. Advent online, sodass ihr auch noch Zeit zum Probe-kochen und kritisieren habt. J

Freitag, 14. November 2014